Os produtos fitofarmacêuticos (PF) são substâncias activas e preparações que contêm uma ou mais substâncias activas utilizadas para proteger plantas ou produtos vegetais de organismos nocivos (pragas) ou para prevenir a acção dos referidos organismos, podendo funcionar de várias maneiras: destruindo pragas (actuando como pesticidas), criando uma barreira física, atraindo as pragas para longe das plantas, regulando o crescimento das plantas, entre outros.

(http://www.confagri.pt/Ambiente/AreasTematicas/Residuos/Documentos/dados/doc9Introducao.htm)