A União Geral de Consumidores (UGC), produziu diverso material pedagógico sobre segurança alimentar. A iniciativa surgiu na sequência da campanha sobre segurança alimentar que aquela associação de consumidores tem vindo a desenvolver ao longo deste ano com o apoio do Instituto do Consumidor.

(http://www.consumidor.pt/pls/ic/doc?id=5031&p_acc=0&plingua=1&pmenu_id=5022)