Os revestimentos em estuque são, certamente, tão antigos quanto a arte milenar dos revestimentos em cal aérea. As suas características, [das quais] a plasticidade e a resistência são as mais importantes, permitiram que o uso deste material se tornasse uma parte integrante e complementar de um largo período da nossa arquitectura portuguesa.

(http://www.lis.ulusiada.pt/eventos/seminarios/estuque/default.htm)