O pote de caiação era utilizado para misturar os torrões de cal com água, isto é, para derregar a cal. Dependendo da qualidade e consistência da mesma, este processo poderia demorar até trinta minutos, o tempo necessário para a fervura da água com a cal. Depois da preparação, era utilizado um outro recipiente para transportar a mistura até ao local da aplicação: o 'caco da cal' que, segundo Ermelinda Godinho, resultava do aproveitamento do fundo de um outro pote de barro.

(http://www.museudaluz.org.pt/paineis%20POTE.pdf)