Igreja da Flor da Rosa

(...) Este mosteiro hospitalário é um dos mais importantes monumentos góticos nacionais e foi já considerado a "mais importante igreja-fortaleza portuguesa" (PEREIRA, 1995, vol. I, p.389), tipologia assim designada por Mário Chicó para catalogar os templos trecentistas constituídos por "torres cruciformes" (CHICÓ, 1954, p.115). Não é só ao nível das características planimétricas e volumétricas que Flor da Rosa é importante; ele possui uma imensa carga simbólica, na medida em que foi concebido como igreja, mosteiro e paço, sede da Ordem do Hospital no nosso país, no seu percurso em direcção ao Sul.

(http://www.ippar.pt/pls/dippar/pat_pesq_detalhe?code_pass=69839)

Aldeia de Flor da Rosa

Um nome poético para uma aldeia que nasceu em volta de um grande Mosteiro, sede da Ordem de Malta noutros tempos.

Depois de extinta a Ordem, ficou uma povoação tranquila e o Mosteiro de Flor da Rosa com ameias de castelo. Cuidadosamente restaurado como Pousada, ainda preserva a beleza austera que foi criada com os monges cavaleiros. Conheça a aldeia devagar e encontre a antiga fonte, um pequeno palácio do séc. XVII, onde pode passar a noite, e os artesãos que seguem a vocação de trabalhar o granito.

(http://www.visitportugal.com/NR/exeres/18867B30-695B-45CA-914E-F4A926CCF7FF,frameless.htm?MOT=6&order=5&parentGuid=%7BBD6E608B-3D32-4DE3-8C94-FAE983D8D551%7D)