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mão de vaca (cat. nominal) domínios:
Alimentação

glosa: miudezas que consistem na carne gelatinosa da extremidade da pata de um bovino
exemplo:  Mão de vaca é um dos ingredientes do rancho.

"mão de vaca" é subtipo de
   miudezas
           carne, chicha
                   alimento
relações não-hierárquicas para"mão de vaca" :
  • é parte de
pata
  • tem como substância/material
carne de vaca